Организация питания
Общие сведения по оператору питания.
Оказание услуг по организации питания воспитанников МБДОУ детский сад "Сказка" с. Архангельское осуществляется ООО «Центр питания» п. Чишмы.
ООО «Центр питания» было создано в 2009 году. Основной деятельностью является организация горячего питания в школах и дошкольных учреждениях. В данный момент мы обслуживаем детские сады и школы девяти районов республики — всего 350 учреждений. Общая численность персонала составляет около полутора Тысяч человек. Высокий уровень качества работы и здоровье детей наша главная цель.
Юридический адрес: Россия, Республика Башкортостан, р.п. Чишмы ул. Строительная, 2
Электронная почта: Кр22177@mail.ru
Административно управленческий персонал
Галиуллин Рамиль Марсович Директор ООО «Центр питания»
Уразметов Ильнур Фаугатович Директор ООО «ОптТорг»
Ахмадуллина Энже Ревилевна Исполнительный Директор
Урманова Нурания Салихяновна Заместитель директора по питанию
Архангельский район
ООО КП «Архангельский»
Контакты: 8 (927) 317-52-04
Организация горячего питания
Приготовление еды для детей — ответственная задача. Блюда должны быть не только вкусными, но и сытными, а также содержать необходимые для растущего организма вещества. На сегодня ООО «Центр питания» обеспечивает горячим питанием образовательные учреждения восьми районов республики. Разработка меню технологами, приготовление еды поварами и кухонными работниками, а также все остальная работа в пищеблоках проходит в соответствии с санитарно-эпидемиологическими нормами. Основная часть продуктов доставляется из распределительного центра в п. Чишмы, где есть все условия для хранения, а также проверки привезенного товара. Вся продукция имеет необходимые сертификаты, бирки и ярлыки.
ППК ООО Центр питания по ХАССП
Свидетельство ХАССП ООО Центр Питания
План мероприятий (дорожная карта) на 2024-2025уч год.pdf
Схема оповещения о рисках прекращения обеспечения питанием воспитанников
Муниципальный контракт от 05.12.2023.
График раздачи пищи на 2024-2025уч год .pdf
Приказ об организации питания на 2023-2024 учебный год.j
2-х недельное меню на весенне-летний период.
2 - х недельное меню на осенне-зимний период.
2-х недельное меню на весенне-летний период 2024 года
Меню осенне-зимнее 24-25.pdf
Пищевая аллергия меню осенне-зимнее 24-25г.pdf
Положение о бракеражной комиссии. Правила бракеража.
Список сотрудников пищеблока.docx
Требования к оборудованию пищеблока
Рекомендации по здоровому питанию.
Детское здоровое питание – это одна из главных забот родителей, потому что именно от мамы и папы зависят пищевые привычки маленького человека, которые в свою очередь напрямую влияют на здоровье организма. Что означает здоровое детское питание? Каким оно должно быть? Здоровое детское питание и правильное развитие малыша должны идти рука об руку и чем серьезнее вы будете предъявлять требования к еде малыша, тем здоровее он будет.
Очень часто родителям кажется, что их ребенок ест мало и пытаются кормить его больше, думая что такое питание ребенка будет для него точно полезным. Но однако стоит помнить о том, что темперамент у детей тоже разный – какие-то дети активные и подвижные, а какие-то спокойные и задумчивые. И исходя из этого нужно выбирать и питание ребенка.
О вредных продуктах
Много слов уже говорилось о том, какие продукты вредные, а какие продукты полезны, но все же стоит повторить очередной раз о том, какие продукты не стоит использовать в детском питании:
· бульонные кубики и любые приправы с содержанием глютамата натрия;
· магазинные молочные продукты;
· покупные кондитерские изделия;
· майонез;
· маргарин;
· соевые продукты;
· мюсли;
· газированные напитки;
· продукты с ароматизаторами и красителями.
Судя по всему, написанному выше можно сделать довольно простой вывод о правильном детским питании: рекомендуется исключить все продуты промышленного производства. Но в современном мире такое суждение выглядит утопичным – ребенок растет не изолированно, многое видит в ярких рекламах, но ваша задача как родителей – сделать так, чтобы питание малыша было правильным насколько это возможно.
Правильное питание ребенка – основные правила и рекомендации
Если рассматривать в процентном соотношении, то дети едят намного больше взрослых, поэтому и все вредные вещества накапливаются в их организме намного быстрее. Здоровое питание детей это не просто экологически чистые продукты, но и выполнение особенных рекомендаций, которые принесут пользу организму ребенка и сделают его самочувствие намного лучше. Какие советы дают специалисты про здоровое детское питание.
Родителям важно помнить о том, что здоровое питание детей обязательно должно содержать животный белок, то есть в рационе ребенка обязательно должны присутствовать мясные продукты. Однако не стоит сразу вспоминать аппетитные ароматы колбасных прилавков – здоровое питание не должно содержать ни колбас, ни сосисок, ни прочих подобных продуктов. Только натурально мясо! Причем и готовить его тоже лучше дома с использованием минимума приправ и специй, которые детям вообще противопоказаны.
Также помните о том, что правильное детские питание должно содержать витамины и микроэлементы. Такие компоненты правильного сбалансированного питания обеспечат формирование иммунной системы и значительно уменьшат количество заболеваний вашего ребенка.